Una commossa ed emozionata Donata Panciera ha ricevuto il “Premio Ivano Pocchiesa 2018”. La quinta edizione del premio si è svolta nella cornice di Longarone fiere, in occasione dell’inaugurazione della fiera di Agrimont, sabato 17 marzo.

La consegna è stata fatta dal presidente di Longarone Fiere Giorgio Balzan, con la presenza delle sorelle di Ivano Pocchiesa, del presidente ABM Oscar De Bona, del presidente della Regione Veneto Luca Zaia e del presidente della Provincia di Belluno Roberto Padrin.

Donata Panciera è discendente di una famiglia italiana di gelatieri che iniziò la sua attività a Vienna oltre un secolo fa, Donata Panciera, è da tutti conosciuta per la profonda conoscenza dei “segreti” del gelato artigianale acquisita anche presso le gelaterie di famiglia tra Venezia e Trieste. Docente in seminari di tecnica di gelateria in Italia e all’estero, autrice di libri e manuali di successo, è molto apprezzata anche come consulente nelle aziende di settore.