Questa mattina, lunedì 2 dicembre, il commissario Giuseppe Dal Ben e il Direttore generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Antonia Ricci, hanno siglato un accordo di collaborazione per lo sviluppo di temi di comune interesse nell’ambito della sanità pubblica e della sicurezza alimentare, con particolare riferimento ai Giochi Olimpici Invernali Milano-Cortina 2026.

L’intesa, che rinnova e rafforza la collaborazione tra Aulss 1 Dolomiti e IZSVe, ha una durata triennale con possibilità di proroga di altri tre anni. L’obiettivo principale è quello di promuovere iniziative scientifiche, programmi di ricerca, corsi di formazione e azioni congiunte in ambiti chiave per la salute pubblica e la sicurezza alimentare.

I Punti Chiave dell’Accordo

L’accordo si inserisce nel contesto dell’approccio One Health, che integra la salute umana, animale e ambientale. Tra le priorità stabilite:

• Sanità Pubblica: aggiornamento delle conoscenze sulle zecche e sulle malattie trasmesse da questi vettori (es. Progetto MONZEC), e ricognizione delle zoonosi neglette o riemergenti come Echinococcus multilocularis.
• Sicurezza Alimentare: implementazione del progetto “Sicurezza Olimpica” nell’ambito del percorso regionale “Veneto in Action”, con l’obiettivo di innalzare gli standard igienico-sanitari nella somministrazione e vendita di alimenti, e del progetto “Malghe 2.0”, mirato a garantire la qualità dei prodotti lattiero-caseari delle malghe.
• Malattie a Trasmissione Alimentare (MTA): rafforzamento della collaborazione diagnostica ed epidemiologica per il controllo e la prevenzione.

Progetti Innovativi

• MONZEC – Monitoraggio delle Zecche: attraverso l’utilizzo di una app dedicata, gli utenti potranno contribuire alla mappatura delle zecche, migliorando la prevenzione delle malattie come la Malattia di Lyme e l’encefalite da zecche (TBE).
• Sicurezza Olimpica: formazione mirata per gli operatori del settore alimentare e verifiche sul campo per garantire elevati standard durante le Olimpiadi del 2026.
• Malghe 2.0: utilizzo di tecnologia e monitoraggio per assicurare la sicurezza dei prodotti lattiero-caseari e gestire eventuali non conformità.

Una Collaborazione Strategica

L’accordo rappresenta un impegno concreto verso la tutela della salute pubblica e la preparazione in vista di eventi di rilevanza internazionale, come i Giochi Olimpici Invernali. La sinergia tra Aulss 1 Dolomiti e IZSVe punta a creare modelli innovativi di gestione e prevenzione, con ricadute positive non solo a livello locale, ma anche nazionale e internazionale.