Descrizione

Ingredienti per 4 persone

Pappardelle gr. 500

Formaggio Schiz gr. 300

Panna gr.200

Latte gr.150

Ricotta affumicata: a piacere

Burro: una noce

Portare a cottura le pappardelle fatte in casa, per il sugo mescolare sul fuoco il latte con la panna ed il burro aggiungendo lo Schiz il tutto per 10 minuti, dopodichè aggiungere la ricotta affumicata nella quantità desiderata e saltare in padella con le pappardelle.