Ingredienti per 4 persone:

• Cagliata di formaggio Schiz latteria Tisoi (8 fette) gr.500
• Burro
• Sale
• Panna liquida q.b.
• Polenta a piacere

Tagliare 500 g di cagliata in 8 fette, dorarle nel burro in un recipiente da forno, condirle con un pizzico di sale e aggiungere alla fine della panna liquida.
Passare il recipiente in forno prima di servire .Accompagnare con polenta.
Schiz: prodotto con latte vaccino intero a cagliatura presamica non sottoposto a salatura ne stagionatura aroma caratteristico di latte, leggermente acidulo