Il gelato artigianale zoldano, la cui fama è riconosciuta in tutto il mondo, è stato celebrato nei giorni scorsi in Germania nell’ambito delle iniziative promosse dall’Associazione Bellunesi nel Mondo in occasione del suo 50° dalla fondazione avvenuta a Belluno nel lontano 1966. Nell’ultimo secolo centinaia di famiglie zoldane e poi cadorine, agordine, dell’Alpago, bellunesi, sono emigrate soprattutto in Germania, Olanda ed Austria aprendo proprie gelaterie artigianali. A rappresentare il valore non solo economico legato a queste iniziative imprenditoriali sabato 12 marzo è stato consegnato alla famiglia zoldana Toldo la pergamena ed il gonfalone dell’ Associazione Bellunesi nel Mondo Uniteis per i cinquant’anni di attività di gelatieri in Germania. La cerimonia si è svolta a Vohringen dove Umberto, nato a Fornesighe nel 1939, con la moglie Alma a metà anni sessanta hanno avviato la loro attività in proprio. La gelateria “Eis Cafè Cortina” è stata sempre un punto di riferimento per i bellunesi in quella zona della Baviera e lo è stata anche dopo la scomparsa di Umberto nel 1986, grazie alla determinazione e intraprendenza di Alma che ha proseguito in questi anni l’attività con l’aiuto dei figli Gianni, Thorsten e David. Durante l’evento, cui ha presenziato il consigliere comunale e giornalista locale Ursula Balken, il presidente di ABM Oscar De Bona ha voluto sottolineare come lo spirito dei bellunesi sia cosi forte da dare la possibilità a loro conterranei emigrati, alla ricerca di lavoro o con il desiderio di riavvicinarsi alla loro terra, di offrire loro occasioni di lavoro come hanno fatto i Toldo con Antonio Dos Santos e Roseli Saccon da Urussanga ed altri ancora provenienti da Nuova Venezia. Alla cerimonia e alla festa che ne è seguita ha partecipato lo scultore bellunese Mario Scalco, autore della pubblicazione “ghiaccio dei Toldo”, e molti amici giunti dall’Italia con pastin e formaggio di malga cucinato su una grande piastra nell’area antistante il locale, il tutto accompagnato da birra e buona musica ma soprattutto dal buon gelato italiano!

Foto di gruppo durante la consegna della pergamena